Pourquoi la Sardaigne et d'où vient ce lieu - Costa Smeralda?
La Sardaigne est la deuxième plus grande des îles méditerranéennes. Cette île est tout simplement fabuleusement belle et la mer y est la plus propre d'Italie. 1850 kilomètres de plages est un quart de toutes les plages en Italie, et le meilleur!
Dans le mot "Sardaigne" il n'y a rien de louche. Les habitants disent que la Sardaigne s’appelle ainsi parce que le neveu d’Hercule lui-même - Sardus - est entré d’une manière ou d’une autre sur cette île ... Mais même les anciens Grecs appelaient l'île d'Ihnuz ("empreinte humaine") et les Romains - Sandalion. D'en haut, la forme de la Sardaigne est très semblable à celle d'un pied géant, dont l'empreinte a été laissée à la surface de la mer par un géant. Selon l'une des légendes locales, ce morceau de terre est une trace du pied du Créateur sur Terre. Étant sur l'île, vous commencez progressivement à y croire sans réserve ...
On pense que l'histoire des stations balnéaires de Sardaigne a commencé il y a 50 ans avec le cheikh Karim Aga Khan IV, qui a eu une panne de bateau juste à côté des rives nord de l'île. Le cheikh a marché sur une côte vierge du point de vue touristique et a vu des oliveraies vertes, des montagnes et une mer de couleur émeraude rare. Et sous vos pieds, du sable complètement blanc! Le sable en Sardaigne est spécial, lourd et élastique, ne colle pas et ne se colmate en rien.
Et ensuite il s'est rendu compte de ce qu'il fallait faire ... Sur la Côte d'Azur, pensa le cheikh, il était devenu à l'étroit. Et le luxe, il ne supporte pas le tapage. Quelle est la différence entre juste une boutique et une boutique très chère? Dans le nombre d'articles par mètre carré. Le Sheikh a décidé de construire cinq hôtels de luxe (pas plus), plusieurs boutiques (indécemment chères) et, bien sûr, des restaurants. Tout le reste a été créé bien avant l’apparition de Karim Aga Khan IV par nature.
Il a acheté cette terre et a trouvé son nom - Costa Smeralda - Côte d'Émeraude. Il a construit des hôtels dans un véritable style sarde et a apporté le confort et la simplicité inhérents à ce style à un luxe à couper le souffle et absolu.
Aujourd’hui, la Costa Smeralda se situe dans le nord de la Sardaigne, près de la ville d’Olbia. Son territoire des deux côtés est désigné par deux grands blocs de granit; tous les panneaux sur les routes côtières sont faits de la même pierre. Maintenant, le contrôle de la Costa Smeralda (côte de l’Esmeralda) est passé des mains de l’Aga Khan à l’hôte de l’hôtelier américain Tom Barrack. Selon le journal italien Corrtere Della Sera, "beaucoup sont nostalgiques de" sa "côte et demandent à Aga Khan de revenir."
Club semi-fermé
Les vacances en Sardaigne sont premium et luxueuses, alors c’est cher. En Sardaigne, ils prendront beaucoup d'argent pour tout, mais ils le feront et le présenteront de sorte que vous payiez exactement ce que cela coûte, et pas un cent de plus.
Cela attire l’esprit de la société. Traditionnellement, les héritiers d'anciennes dynasties et de sang "bleu" spécial viennent ici. Pas plus de mille personnes y arrivent chaque semaine, y compris celles qui louent des yachts.
Ceux que nous appelions auparavant VIP ne demandent d’abord que de la publicité. Ensuite, ils commencent à chercher la solitude. Il existe de nombreuses villas appartenant à des célébrités - La Certosa Silvio Berlusconi, Karim Aga Khan, Rustam Tariko, Naomi Campbell et, selon la rumeur, Vladimir Poutine.
En Sardaigne, la princesse Diana a rencontré Dodi Al Fayed, ici Liz Hurley et Hugh Grant ont passé leur lune de miel. Invités réguliers de Sardaigne - Tina Turner et Tom Cruise, Adriano Celentano et Madonna ... Les présidents viennent ici, ainsi que les élites financières et politiques italiennes et internationales, ainsi que les élites politiques et sportives, ainsi que toutes les élites du monde. En général, les célébrités ne viennent pas en Sardaigne pour des expositions, mais en tant que vacanciers et ne font pas ce qu'on attend d'eux, mais ce que leur âme désire.
Le légendaire club Billionatre, connu dans le monde entier et en passe de devenir l’incarnation du luxe (propriété du millionnaire italien, Naomi Campbell, Flavio Briatore, patron de l’écurie Renault F1), et des boutiques de créateurs Porto Crevo, rappelant un village de pêcheurs créé spécialement pour les boutiques (cet endroit peut facilement être comparé au monte Napoleone de Milan), comme un aimant attiré par les énormes yachts qui sillonnent la mer Méditerranée. Certains de ces navires sont si grands que leur visite dans les baies les plus populaires de Sardaigne est régie par un système de marquage électronique spécial et taxée. «Être riche n'est pas un crime», aime à dire Flavio Briatore.
Les journées passées en Sardaigne sont toujours remplies d'événements lumineux et inoubliables: régates internationales, compétitions sportives et processions colorées des fêtes. Sur les terrains découverts de l'hôtel Cula di Volpe (Lady Diana s'est arrêtée ici avant son voyage fatidique en France), des concerts de stars de la pop ont lieu et, sur le parking, une exposition de voitures de luxe. Sur la Piazza Maria Luigia, le Forte Village Hotel au sud de l'île accueille des concerts de stars de la musique classique ou pop, des défilés de mode, des expositions de bijoux tous les soirs ...
Excursions en Sardaigne - le concept est très conditionnel et signifie, en règle générale, des excursions autour de l'île ou des excursions en bateau. Les routes en Sardaigne sont étonnamment légères. Ici et là, vous trouverez des villages pittoresques et des auberges de tourisme rural où vous pourrez manger un morceau de fromage de chèvre, de légumes frais et de brochettes pour barbecue, et commander un verre de liqueur de myrte! Nulle part ailleurs dans le monde ils ne le font plus, seulement en Sardaigne.
Un voyage dans la partie centrale de l'île vous permettra de voir les structures uniques de Nuragi Barumini, symbole de la Sardaigne préhistorique. Ces tours de guet et de forteresse, construites en pierres géantes en forme de cônes tronqués, se dressent ici depuis plus de 25 siècles. Le mystère de l'origine du nurag n'a pas encore été résolu.
Au nord-est de l'île se trouve la ville médiévale d'Alghero, entourée de remparts à sept tours. Rues étroites, ruines de la forteresse, le charme de l'Antiquité. Un bateau à vapeur relie Alghero à une attraction de jardin importante - la "grotte de Neptune" avec ses stalactites. Mais, bien sûr, le plus frappant et impressionnant peut être un voyage en bateau vers l’île française de Corse. Les amateurs de vacances saines apprécieront certainement le complexe de villégiature Forte Village, composé de huit hôtels entourés de jardins tropicaux. En principe, vous ne pouvez même pas aller au-delà. Il y a des clubs, des magasins, des restaurants, des courts de tennis, un centre de beauté avec un phyto-bar et un centre de thalassothérapie unique avec cinq piscines entourées de plantes exotiques.
Le Forte Village Resort a mis au point un "itinéraire de santé" unique en son genre qui offre une baignade homogène dans six piscines avec une différence de température de + 20 ° C à + 38 ° C et différents niveaux de salinité.
Cuisine sarde
La principale caractéristique de la cuisine sarde, où que les aliments soient cuits - dans un four rustique ou un four électrique, est de préserver tous les avantages des produits naturels. Les plats les plus typiques sont le Porceddu - un porcelet assaisonné de myrte et cuit sous terre dans une cuvette de pierres chaudes ou frit à la broche, sur un feu ouvert, auquel du bois parfumé (genévrier ou romarin) est ajouté. En outre, il s’agit de Taccola - une perdrix préparée de la même manière, Malloredus - de pâtes à la boulette en sauce au fromage de brebis et de Sosripi - d’un dessert fouetté à la protéine et aux amandes amères.
Sardes se considèrent principalement comme des bergers, c'est pourquoi un large assortiment de plats à base de fromages d'agneau et de brebis est présenté ici. Le pain sarde convient parfaitement à divers types de fromages (il en existe plus d'une centaine).
Le «roi de la mer» de Sardaigne - du homard bouilli à la sauce de son propre caviar et une autre délicatesse - les pâtes aux oursins (et seules les femelles remplies de caviar) peuvent être dégustées partout.
La beauté de la Sardaigne réside dans le fait que, lorsque vous voyagez sur un yacht, vous pouvez vous arrêter dans un restaurant, puis dans un autre, en trouvant chaque fois quelque chose de nouveau pour vous-même ou, au contraire, en expérimentant des plats traditionnels préparés de manière inattendue.
À Palau, au restaurant La Taverna, situé directement dans le port, la cuisine est tout simplement délirante. Le plat principal est le Buybes, une soupe de poisson incroyable préparée à l’italienne. De plus, le serveur recommande avec insistance de ne rien prendre d'autre: "Vous avez commandé de la soupe!" Et en effet, le bybes est le premier, le second, salade et dessert. Ce plat incroyable est composé de poisson, fruits de mer, tomates et épices. Il devrait être lavé avec du vin froid et une collation - avec de minces gâteaux sardes frits à l'huile d'olive.
À Alghero, il y a un restaurant tout à fait merveilleux, un grand crabe est suspendu à son entrée. Ils préparent le poisson San Pietro, qui est très difficile à attraper, car il se trouve exclusivement dans les profondeurs. Il peut être difficile à attraper, mais il y a un pur plaisir. Au restaurant Persatore, situé directement au bord de l'eau et donnant sur le même vieux port de Porto Cervo, chacun peut partager les restes de son repas avec le poisson. En conséquence, à la fin de la saison touristique, le poisson devient épais à indécent.
Beaucoup, en vacances en Sardaigne, préfèrent dîner dans des endroits inhabités (agritourisme). Ici, le propriétaire du restaurant est à la fois le cuisinier et le serveur, et tous les produits sont cultivés indépendamment. La relaxation dans le style de luxe n’est plus le sujet de Show off et prend de plus en plus le caractère du plaisir personnel. Sinon, se détendre en Sardaigne est tout simplement impossible ...
